Nos Ingrédients Magiques - Les Fées Maison

Que contiennent les préparations à pâtisseries Les Fées maison ?

DES FARINES FRANÇAISES NUTRITIVES

Chez nous, pas de farine de blé raffinée. Nous avons donc opté pour des farines nutritives bio et françaises, bien plus intéressantes sur le plan nutritionnel, pour allier bienfaits et gourmandise !

icone farine de sarrasin — Également connu sous le nom de blé noir, le sarrasin est surtout réputé pour son utilisation dans les fameuses galettes bretonnes. Particulièrement riche en protéines et naturellement sans gluten, la farine de sarrasin possède aussi un faible indice glycémique.

icone farine de lupin — Cette farine de légumineuse est particulièrement riche en protéines et en fibres. Naturellement sans gluten, la farine de lupin contient aussi des vitamines et minéraux intéressants.

icone farine d'avoine — Particulièrement riche en fibres, la farine d'avoine a un grand pouvoir rassasiant et provoque une sensation de satiété rapide. Elle contient également beaucoup de protéines végétales.

DES SUCRES DE FRUITS NON RAFFINÉS

Tout comme pour les farines, nous avons décidé de ne pas utiliser d’ingrédients raffinés. Nous avons souhaité nous tourner vers des sucres non-raffinés, plus riches en nutriments et produits de façon plus responsable !

icone poudre de dattes — Particulièrement riche en fibres et en nutriments, notre poudre de dattes est issue des dattes Deglet Nour. Elle amène un goût sucré délicat, mais aussi des oligo-éléments tels que du cuivre et du fer, ainsi que des acides aminés, des vitamines et des minéraux comme le magnésium et le potassium.

icone sucre de fleur de coco — Issu de la sève de fleur de cocotier et récolté de façon artisanale, le sucre de fleur de coco est riche en nutriments. Avec son petit goût caramélisé, il a un indice glycémique inférieur à 35. La FAO considère ce sucre comme étant le plus écologique.

DES SUPER-ALIMENTS

Pour apporter le bon goût naturel de la vanille, du citron ou du chocolat, sans utiliser d’arômes artificiels chimiques et désagréables. Et aussi pour amener des fibres végétales naturelles et faire lever la pâte des gâteaux !